domingo, 24 de julho de 2011

Bolinhos de Casca de Batatas

INGREDIENTES:
2 xícaras de casca de batata cozida e batida;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 ovos;
2 colheres (sopa) de salsinha picada;
sal (o suficiente);
1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
óleo para fritar.
MODO DE PREPARO:
Afervente as cascas e bata no liquidificador. Coloque a massa numa tigela, acrescente os ovos, a farinha, o sal e o fermento. Aqueça o óleo e vá fritando os bolinhos às colheradas.
VALOR NUTRITIVO:
carboidratos, fósforo, vitaminas do complexo B, vitamina C.

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