domingo, 24 de julho de 2011

Bolo de Talos e Cascas de Beterraba


INGREDIENTES: 
2 xícaras (chá) de suco de talos e cascas de beterraba;
½ xícara (chá) de leite;
3 ovos;
1 colher (sopa) de amido de milho;
1 colher (café) de sal;
1 pitada de noz-moscada;
folhas de beterraba cortadas em tiras para decoração.

MODO DE PREPARO:
Para o suco, bata no liquidificador os talos e as cascas de 3 beterrabas com um pouco de água, o suficiente para preparar as 3 xícaras de suco. Bata muito bem os ovos e junte o suco de talos e cascas, o leite (já misturados com o amido de milho), o sal e a noz-moscada. Derrame a massa numa assadeira untada com margarina e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. Esfrie e desenforme com cuidado sobre um prato especial. Para servir, decore com as folhas de beterraba.
Com a beterraba, rale em tiras finas e sirva crua na salada

VALOR NUTRITIVO:
Vitamina A, vitamina C, ferro, cálcio, carboidratos.

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Berço para bonecas

Reciclado de rolo de papel