domingo, 24 de julho de 2011

Doce de casca de laranja

INGREDIENTES:
Cascas de laranja (lavadas e picadas)
5 xícaras (chá) de açúcar
5 xícaras (chá) de água

MODO DE PREPARO:
Cozinhe as cascas em pouca água até amolecerem. Retire do fogo, escorra, reserve a água e deixe esfriar. Bata as cascas e a água no liquidificador, passe por uma peneira grossa. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.

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