Docinho de batata doce

Ingredientes:

1 xícara e meia de batata doce cozida e amassada;
1 xícara e meia de açúcar cristal;
1 vidro de leite de coco;
1 pacote de coco ralado;
1 colher de sopa de margarina;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
5 gemas.

Modo de fazer:

Leve tudo ao fogo na panela, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela;
Deixe descansar por 24 horas;
Faça bolinhas;Em seguida, passe no coco ou no açúcar cristal;.Sirva em forminhas enfeitadas


http://mastercuca.blogspot.com/2011/07/passo-passo-forminhas-de-papal-de.html