quarta-feira, 6 de julho de 2011

Massa básica para pão caseiro e pão recheado

INGREDENTES:

500 ml de leite
3 ovos
2 colh.(sopa) de margarina
1 colher(sopa) de sal
2 colh.(sopa) de açúcar
40 grs de fermento biológico
+ ou - 1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

Bater tudo no liq.,menos a farinha.Despejar a mistura em uma bacia e acrescentar farinha de trigo.Sovar.Bolear e deixar crescer por 30 min.Enrolar os pães no formato desejado.Deixar crescer novamente.Pincelar com gema batida.Assar em forno pré-aquecido até dourar.

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