domingo, 24 de julho de 2011

Pé de Moleque com Semente de abóbora

INGREDIENTES:
1 kg de açúcar
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ litro de água
4 copos (americano) de caroços de abóbora torrados.

MODO DE PREPARO:
Lave em água corrente as sementes da abóbora até desprender toda a fibra do vegetal. Leve ao forno para torrar até ficar crocante.
Caramelize o açúcar, acrescente o chocolate e a água, cozinhe um pouco. Acrescente as sementes e deixe ferver uns 10 minutos. Despeje este caramelo numa assadeira untada. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos

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