sábado, 9 de julho de 2011

RECEITA DE MÃE BENTA

Receita de Mãe benta 

Receita de Mãe benta
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1 hora

Ingredientes


12 gemas
2 claras
2 3/4 xícaras de chá de açúcar
2 3/4 xícaras de chá de manteiga
3 1/2 xícaras de chá de farinha de arroz
1 pitada de erva-doce
1 pitada de canela em pó
1 xícara de chá de leite de coco

Untar:


Manteiga

Modo de Preparo


Preaqueça o forno  médio (180ºC). Bata bem as gemas, as claras e o açúcar até obter uma mistura fofa e cremosa. Junte a manteiga e bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de arroz misturada com a erva-doce e a canela aos poucos, alternando com o leite de coco, e continue batendo até a massa ficar lisa e leve. Distribua em forminhas de empada, untadas, e asse por cerca de 50 minutos.

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