Recheio com Molho Branco e Talos
INGREDIENTES:
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 copo de leite frio
1 colher de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de margarina
1 colher de sobremesa de sal
1 xícara de chá de talos de cenoura picados
1 e ½ xícara de chá de talos de espinafre
Salsão a gosto picado.
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 copo de leite frio
1 colher de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de margarina
1 colher de sobremesa de sal
1 xícara de chá de talos de cenoura picados
1 e ½ xícara de chá de talos de espinafre
Salsão a gosto picado.
MODO DE PREPARO:
Afervente os talos de espinafre, pique e reserve.
Faça o molho branco: doure o alho na margarina, acrescente a cebola picada e deixe refogar. Coloque a farinha de trigo mexendo até que fique dourado.
Acrescente o leite frio, mexendo bem para não formar grumos. Coloque os talos de cenoura, os talos de espinafre e o salsão picados. Cozinhe até engrossar o molho.
Afervente os talos de espinafre, pique e reserve.
Faça o molho branco: doure o alho na margarina, acrescente a cebola picada e deixe refogar. Coloque a farinha de trigo mexendo até que fique dourado.
Acrescente o leite frio, mexendo bem para não formar grumos. Coloque os talos de cenoura, os talos de espinafre e o salsão picados. Cozinhe até engrossar o molho.
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