Surpresa de Uvas (uva escondida, ou uva encapada)

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 gema peneiradas
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 cacho de uva médio

Preparo:

Junte os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar das laterais e do fundo da panela.
Após esfriar, faça bolinhas com a mão untada.
Abra cada bolinha e coloque uma uva dentro, lavada, sem tirar o cabinho e bem seca.
Feche bem voltando a forma de bola e passe no açúcar.
Coloque em forminhas de papel e conserve em lugar fresco.
Dicas:
Se preferir esse docinho fondado, caramelizado ou passando em chocolate meio amargo, metade meio amargo e metade ao leite ou colorido (bombom) não passe em açúcar.
Varie o sabor acrescentando à massa de leite condensado 1 coco fresco ou seco hidratado e uma pitada de sal.