quarta-feira, 6 de julho de 2011

Temaki Califórnia


Temaki Califórnia


Tipo de Culinária: Japão
Categoria: Café da manhã/lanches/festas
Subcategorias: Acepipes & Aperitivos
Rendimento: 1 porção



Ingredientes:




55g de arroz japonês
1/2 unidade(s) de nori
1 colher(es) (café) de gergelim
12g de manga
 6g de pepino
 20g de kani

Modo de preparo:


Pegar o nori (alga) e colocar na palma da mão, espalhar o shari (arroz) do lado esquerdo da alga, espalhar o gergelim sobre o arroz. Colocar o pepino e a manga cortados em tira e o kani-kama desfiado em cima do arroz e enrolar em forma de um cone.

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