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Mostrando postagens de Agosto 10, 2011

Salsicha caseira

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Comprei as carnes  - usei acém e toucinho. Da próxima vez vou incluir um pouco de toucinho defumado. Pedi tudo picado. Não pode esquecer de pedir para tirar o couro do toucinho (eu esqueci e tive um trabalhão pra tirar de todos os cubinhos - sorte que tinha comprado a mais) e, se possível, já peça para moer as duas carnes juntas, pois o processador não faz mágica - na massa ficaram alguns pedaços de toucinho sem triturar. Estes pedaços de toucinho também foram impecilhos na hora de passar a massa na máquina de carne. Enroscavam a todo momento até que resolvi usar o funil e um socador e fazer um trabalho mais braçal. Deu certo. Da próxima vez, já sei. Vou trazer tudo moído do açougue.
Me falaram de um extrato de urucum e eu resolvi fazer com água, cozinhando tudo para soltar mais facilmente o pigmento. Depois bati no processador com a pá de misturar, para que os grãos não fossem triturados. Coei e extraí um extrato bem forte, do qual usei duas colheres (sopa). Aproveitei também o proces…

Molhos de tomate e Ketchup caseiro

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Ingredientes
- 2 copos (tipo americano) de água - 3 kg de tomates lavados e sem o "olho" (parte do tomateonde fica o cabinho) cortados em 4 partes - 1 cebola cortada em 6 partes- 2 dentes de alho picados grosseiramente - 1 galho de manjericão- 1 copo (tipo americano) de água- 150 ml de azeite - 1 cebola grande picada - Meia colher (sopa) de sal - 1 galho de manjericão- molho de tomate feito

Como fazer o arco de balões

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A criançada adora uma festa de aniversário, então abre mão de receber todos os seus amiguinhos e parentes para comemorar este grande dia. Mas para comemorar o dia do seu aniversário em grande estilo, e aproveitar a cada momento, é preciso se programar, afinal de contas são vários preparativos que precisam ser pensados, para que no dia da festa tudo ocorra da melhor maneira possível. O enfeite das mesas e a decoração do espaço em que a festa acontecerá, é uma das coisas que precisa ser pensada com bastante antecedência. Uma coisa que não pode faltar na decoração de festas, principalmente se for  festa de criança, são as bexigas. As bexigas, além de enfeitar, ainda dão um toque no visual e trazem alegria ao ambiente. Você pode aprender a fazer um lindo arco de bolas para festas, e com certeza será o  maior sucesso ente os convidados. MATERIAL:

200 BALÕES N. 7 (OU 9) , SENDO 50 de cada cor. Compre mais do que o necessário pois alguns estouram.

4 A 5 METROS DE BARBANTE OU FITILHO E FITA CRE…

Receita do Biscuit sem sal/ com sal

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Decoração de festas infantis mais pedidas

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Dicas e ideias criativas de biscuit


Quando você pensa em biscuit certamente se lembra daqueles noivinhos em cima do bolo de casamento, representados de uma forma bem divertida. Mas não é só nesses bolos em que eles aparecem. Essa famosa massa de modelar também pode estar presente em lembrancinhas de aniversários infantis, lembrancinhas de nascimento de crianças ou até mesmo aparecer em bolos de aniversários de pessoas já crescidinhas!