Picles de pepino (tipo do McDonald's)

INGREDIENTES: 

1/3 de xícara de vinagre de cidra ou maçã 

1 colher de sopa de açúcar 

1/2 colher de chá de gengibre ralado 

1 kg pepino japonês bem fino 

MODO DE PREPARO:

Misture o açúcar, o vinagre e o gengibre.

Mexa até o açúcar dissolver.

Acrescente o pepino cortado com a casca em fatias bem finas.

Deixe pelo menos duas horas na geladeira antes de servir.

E esse aí...nota 10!