Mastercuca

Ao contrário do que muitos imaginam, o chocolate pode fazer bem a saúde, isso se consumido moderadamente. Além de fornecer energia imediata, ele melhora o humor e a atividade cerebral.
Rico em proteínas, cálcio, vitaminas do complexo B, magnésio e potássio, o chocolate é um ótimo alimento, tanto para a saude quanto para o paladar. O tipo amargo, por exemplo, possui ação antioxidante, combate o envelhecimento e as doenças degenerativas. Mesmo assim, é preciso tomar bastante cuidado com esta guloseima, devido à alta quantidade de estimulantes que ela possui. Abaixo você pode conferir os principais tipos de chocolate. Amargo – composto por 85% de cacau, possui 580 calorias por 100 gramas. Segundo os especialistas, este é o melhor tipo de chocolate para o nosso organismo.
Ao leite – possui de 20% a 39% de cacau e 530 calorias por 100 gramas
Meio amargo – tem 500 calorias por 100 gramas e é composto por até 55% de cacau
Branco – não possui cacau em sua composição e oferece 546 calorias a cada 10…

Com a chegada do verão, a comercialização de sorvestes aumenta em todo o país. Hoje, esta guloseima pode ser encontrada em diversos sabores, além dos tradicionais que já conhecemos (chocolate, morango, creme, frutas, etc.).
Porém, saiba que você também pode prepará-la aí na sua casa, o que torna tudo ainda mais divertido. Ao contrário do que muita gente pensa, a receita deste doce é bastante simples e não exige técnicas avançadas de culinária. Ela se encontra disponível logo abaixo, por isso, não deixe de conferir! Igredientes
• Creme
5 gemas
2 litros de leite
1 lata de leite condensado • Calda
Açúcar
1/2 copo de água
5 colheres de sopa chocolate em pó Como fazer
Coloque o açúcar numa forma de pudim e queime a calda. Em seguida, ferva a água e o chocolate sobre o açúcar queimado. Para preparar o creme, misture o restante dos ingredientes (gema, leite e leite condensando) e leve ao fogo. Quando o creme adquirir uma consistência grossa, deixe esfriar. A parte, bata as claras e acrescente dez…

O chocolate é encarado como o grande vilão de uma dieta saudável. Entretanto, engana-se quem pensa que este quitute só trás malefícios a nossa saúde. Se consumido moderadamente, ele promove vários benefícios ao organismo.
Estudos mais recentes mostram que o cacau é uma excelente fonte de polifenóis, antioxidantes que combatem o LDL (colesterol ruim). Além disso, ele inibe processos inflamatórios e impede o acúmulo de gordura nas paredes dos vasos sanguíneos. Por causa dessas propriedades, o chocolate acaba reduzindo o risco de doenças cardiovasculares. Mas é claro que não são todos os produtos que possuem tais características. O chocolate amargo é o mais indicado para o consumo, já que ele é preparado com grãos de cacau torrados e tem menos açúcar. Além disso, o ideal é comer  cerca de 30 gramas de chocolate por dia, no máximo. Caso já esteja com água na boca, fique tranqüilo, pois separamos uma receita deliciosa de chocolate para você fazer em sua casa. Ela é bastante simples e, certame…