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Mostrando postagens de março 9, 2012

Intolerantes à lactose e celíacos na Páscoa

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Para quem não sabe,  celíaco  é a pessoa que possui intolerância ao glúten , ou seja, um tipo de alergia a um dos componentes proteicos do trigo, que também está presente no leite. Já quem tem  intolerância a lactose  não consegue digerir este tipo de açúcar encontrado no leite e em todos os seus derivados, inclusive no  chocolate . Fiz uma pesquisa e descobri que há uma luz no fim do túnel para quem apresenta esses problemas. Em Curitiba, existe uma loja chamada  Carob House , que vende o ovo de Alfarroba , que contém  0% de lactose . A Alfarroba é o extrato de um fruto que possui cheiro e sabor muito semelhante ao do chocolate "normal", e se você está pensando que este ovo especial custa fortunas, se enganou, um ovo de 210 gramas custa em torno de  20 reais . Tá certo, não é uma bagatela, mas para agradar a namorada  ou alguma criança com  intolerância a lactose ou para os celía cos , vale a pena! Para adquirir algum dos produtos de  Alfarroba  você deve entrar em contato