Mastercuca

SEGUNDA-FEIRA Café da manhã ½ mamão / 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça/ 1 col. (chá) de óleo de coco/ 1 col. (sopa) de quinoa em flocos/ 1 copo (200 ml) de leite de soja Lanche da manhã 1 xíc. de chá-verde Almoço Salada de rúcula + 1 col. (sopa) de nabo ralado + 1 col. (sopa) de cenoura + 1 col. (chá) de azeite de oliva/ 2 col. (sopa) de arroz integral/ 1 omelete de shiitake (pra quem não sabe é omellete de cogumelo) Lanche 1 xíc. de chá de cavalinha  Jantar  3 conchas de sopa de peito de frango sem pele + inhame + cenoura + espinafre + salsão + alho + cebola + azeite de oliva extravirgem + sal Ceia 1 xíc. de chá de cavalinha TERÇA-FEIRA Café da manhã 1 fatia de melão/ 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça/ 1 xíc. de chá de cavalinha/ 1 fatia de pão de forma light/ 2 fatias de tofu Lanche da manhã 1 xíc. de chá de cavalinha Almoço Salada de acelga + 3 fatias de tomate + 2 col. (sopa) de chuchu cozid...

Moranga Polpa suave e macia. Muito utilizada em sopas, cremes e refogados. Sua casca serve de recipiente para diversos pratos. Abóbora tipo americano Abóbora seca ou Abóbora de pescoço É a mais comum no Brasil, juntamente com a abóbora paulista. Ambas são usadas no preparo de uma grande variedade de doces e de pratos salgados. Abóbora paulista Cabotiá, cabotian, kabotcha, cabutcha ou abóbora japonesa Sabor mais suave que a abóbora seca. Sua polpa é mais consistente e menos úmida. Abobrinha menina ou Abobrinha menina brasileira Abobrinha libanesa Abobrinha italiana Tipos de alface Há alguns anos atrás, quando eu ia ao supermercado, eu tinha que abordar alguma senhora com cara de bondosa e entendedora de verduras para tirar minhas dúvidas a beira das gôndolas de supermercado sobre qual daquelas folhagens era a alface americana ou a crespa. Abaixo seguem algumas informações sobre as alfaces e fotos de cada tipo. Alface  ( Lactuca sativa ) é uma planta hortense ...

Ter os músculos definidos é o sonho de muita gente. O problema é que, com medo de engordar, deixam de lado um nutriente que, além de ajudar na definição dos músculos, os carboidratos são uma verdadeira fonte de energia para o nosso organismo. O QUE SÃO CARBOIDRATOS Os carboidratos - também conhecidos como glicídeos ou hidratos de carbono - têm como principal função a de servir como combustível energético para o corpo. "Átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio combinam-se para formar um carboidrato ou uma molécula de açúcar", explica a nutricionista Marlise Stefani.  Os tipos   Para quem não sabe, a unidade básica dos carboidratos é a molécula de açúcar e podem ser divididos em três tipos:  Monossacarídeos - açúcares tipo glicose (encontrado no sangue), frutose (encontrado nas frutas e no mel) e galactose (encontrado nas glândulas mamárias); Dissacarídeos ou Oligossacarídeos - açúcares duplos: sacarose (dissacarídeo dietético mais comum, também encontrado na beterraba,...