Mastercuca

1 pacote de pão de forma sem casca 1 lata de atum 1 lata de molho de tomate 1 lata de creme de leite 200 gr de mussarela queijo parmesão ralado Misture o creme de leite, atum e o molho de tomate (se quizer temperar com mais algum tempero, fica a gosto, eu usei ervas fina nessa torta). Reserve! Comece montando em um refratario: 1º molho 2º pão 3º molho 4º mussarela e assim até terminar os ingredientes, por ultimo salpique queijo parmesão por cima e leve ao forno até derreter e dourar o queijo.

INGREDIENTES: - 2 beterrabas bem vermelhas de tamanho médio - 2 colheres (sopa) de margarina - 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de suco de laranja - 3 ovos - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 2 colheres (sopa) de farinha de rosca - 1 pitada de sal Modo de Fazer : Cozinhe as beterrabas, depois descasque, corte em pedacinhos e bata no liquidificador com o suco de laranja e sal. Reserve. Peneire juntos a farinha de rosca, a farinha de trigo e o fermento. Bata em creme as gemas com a margarina, depois junte o açúcar aos poucos e, sempre batendo, vá adicionando a beterraba batida com o suco de laranja, a mistura de farinhas e fermento e, por último, adicione as 3 claras em neve e misture bem. Deite a massa em uma forma redonda e lisa, de buraco no centro, bem untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno moderado por aproximadamente 35 minutos. Depois de assado, (experimente com um palito – este bolo fica ligeir...

INGREDIENTES P/ MASSA: ES P/ MASSA: 4 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 maracujá grande inteiro com as sementes 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de feremento em pó INGREDIENTES P/ COBERTURA: 1 maracujá inteiro com as sementes 1 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro(glaçúcar) MODO DE PREPARAR: Bata para misturar no liquidificador, os 4 primeiros ingredientes da massa. Numa vasilha grande ponha a farinha e o fermento peneirados. Despeje o conteúdo do liquidificador, misturando bem. Em uma assadeira untada, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos aproximadamente. Enquanto o bolo estiver assando, misture o maracujá e o açúcar de confeiteiro até ficar uma pasta grossa. Tire o bolo do forno e, ainda quente, passe essa pasta em cima do bolo, para que fique com uma cobertura.

Ingredientes 1 ovo 2 col. (sopa) de leite de soja light (ou leite desnatado) 1 col. (sopa) de chocolate em pó (sem açúcar) 1 col. (sopa) de farinha de trigo (integral, de preferência) 1 col. (sopa) de óleo 1 col. (sopa) de adoçante à base de sucralose 1 col. (sopa) de maisena 1 col. (café) de fermento 1 col. (chá) de essência de baunilha Calda de chocolate diet (para decorar), se quiser. Modo de fazer   Coloque o ovo numa tigela e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o adoçante, o leite, o chocolate e bata mais um pouco. Misture a farinha e, por último, adicione o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Divida em cinco xícaras de café untadas e leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos. (no forno comum, asse por 15 minutos). Retire, coloque um fio da calda de chocolate e sirva em seguida.

4 ou 5 bananas nanicas 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara mal cheia de açúcar uma pitada de sal 1/4 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) rasa de fermento em pó 2 ovos extra 50g de margarina culinária 80g de chocolate meio amargo picado de comprido Unte e enfarinhe uma forma de fundo falso de 18cm ou um refratário pequeno. Corte as bananas em rodelas de 1cm. Peneire a farinha com açúcar, fermento, sal e canela. Derreta a margarina no microondas por cerca de 1 a 1:30 minuto. Bata os ovos na batedeira por 2 ou 3 minutos até ficar fofo e esbranquiçado. Espalhe algumas rodelas de banana cobrindo o fundo da forma. Regue com 1/3 da margarina. Polvilhe 1/3 dos ingredientes secos e cubra com 1/3 do ovo batido. Repita as camadas terminando com o ovo batido. Leve para assar em forno pré-aquecido a 170˚C por 25 a 30 minutos ou até que a superfície esteja bem corada. Retire do forno e imediatamente espete os pedaços de chocolate por toda torta. Espere alguns segun...

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cebola ralada 1 vidro grande de palmito em rodelas 1 tomate picado 1 pitada de molho de pimenta orégano e sal 1 xícara de frango cozido desfiado 1 xicara de bacon em cubinhos Modo de preparo: Leve ao fogo a manteiga com a cebola para amolecer frite o bacon. Adicione o palmito, o frango e os demais ingredientes. Depois de refogado, junte à parte: 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de queijo ralado, 2 gemas e 2 colheres (sopa) de maizena. Misture ao recheio e deixe engrossar. Reserve e deixe esfriar. Massa: 150g de manteiga 1 ovo inteiro batido sal mais ou menos 3 xícaras de farinha de trigo A massa estará no ponto quando desgrudar da mão. Espalhe-a com as mãos em fôrma de torta untada, fure com garfo e leve ao forno por 8 minutos. Retire do forno e despeje o recheio. Cobertura: 2 claras em neve 2 colheres (sopa) de queijo ralado 200ml de creme de leite Despeje (espalhando) sobre o recheio e leve ao forno para dourar ...

Fiz 2 massas de bolo e recheei com doce de leite de soja (Olvebra) e fiz uma cobertura de chocolate meio amargo (garoto) derretido com creme de leite de soja e salpiquei granulado e decorei com morangos e palitos de chocolate (marca Liane). O T é do nome da fofinha... huhuh e aquele amarelinho é castanha de caju triturada. o mini bolinho de coração é de uma forma que veio junto com o fermento que comprei. Achei um amor e resolvi enfeitar com ele também. ;) Massa dos bolos: Ingredientes: 3 colheres de sopa de farinha de linhaça dissolvidas em 9 colheres de sopa de água ou 3 colheres de sobremesa de lecitina de soja (não precisa exagerar) 1/3 copo de café frio, não muito forte 1/2 copo de óleo 1 colher de sopa de creme vegetal 1 copo de chocolate em pó 1 copo e 1/2 de açúcar 2 copos de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 pitada de sal Misturar a farinha de linhaça na água e mexer bem até ficar uma gosminha, esperar alguns minutos, ou se usar a lecitina, é...

Eu resolvi fazer esse bolo porque eu comecei uma receita com farinha de glúten e depois vi que tava errada, daí lembrei que tinha visto no livro da Caroline Bergerot - Cozinha vegetariana - Bolos, uma receita  de bolo que levava farinha de glúten e resolvi experimentar e deu certo. A massa tem um sabor diferente e fica bem fofa. Servindo com o creme de côco, os morangos e o bolo geladinho, ficou um sucesso. Bom apetite! =) Ingredientes da Massa: 2 xícaras de farinha de trigo branca 1 xícara de farinha de glúten 1 xícara de germe de trigo 1 xícara de amido de milho 2 colheres de sopa de fermento químico (próprio para bolos) 1 colher de chá de sal 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 1/4 de xícara de óleo 3 xícaras de água . Modo de Preparo: Misture os ingredientes da massa em uma tigela, deixando a água para o final. Mexa-os com uma colher de pau até ficar uma massa cremosa. Unte uma forma redonda com óleo e farinha de trigo e coloque a massa e leve ao forno por ...

  Receita de Mãe benta Dificuldade: Fácil Tempo de Preparo: 1 hora Ingredientes 12 gemas 2 claras 2 3/4 xícaras de chá de açúcar 2 3/4 xícaras de chá de manteiga 3 1/2 xícaras de chá de farinha de arroz 1 pitada de erva-doce 1 pitada de canela em pó 1 xícara de chá de leite de coco Untar: Manteiga Modo de Preparo Preaqueça o forno   médio (180ºC). Bata bem as gemas, as claras e o açúcar até obter uma mistura fofa e cremosa. Junte a manteiga e bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de arroz misturada com a erva-doce e a canela aos poucos, alternando com o leite de coco, e continue batendo até a massa ficar lisa e leve. Distribua em forminhas de empada, untadas, e asse por cerca de 50 minutos.

Ingredientes: 250 g de manteiga de boa qualidade 6 copos (americano) de trigo com fermento 4 copos (americano) de açúcar 6 ovos (clara e gema separados) 2 copos (americano) de leite líquido Gotas de essencia de baunilha a gosto Modo de preparo: Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, continue batendo e acrescente as gemas de uma a uma. Pare de bater e coloque o leite apenas mexendo com uma colher ou espátula, e ainda mexendo acrescente o trigo mexendo delicadamente. Depois de misturado o trigo, pegue a batedeira e dê uma pequena batida só para ficar bem homogêneo e nessa hora coloque a essência, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio. Está bom quando enfiar um palito e sair seco (o tempo de assar vai depender do seu forno). E dependendo do tamanho do bolo que você quiser, pode duplicar a receita, nunca mais que isso.

Massa de Pão de Ló Ingredientes: 6 ovos 2 copos americanos de açúcar 3 copos americanos de farinha de trigo 3 copos americanos de leite quente 1 e ½ colheres (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo: Bater as gemas com açúcar até clarear. Misturar a farinha com o fermento em uma vasilha e acrescentar na massa. Acrescentar o leite quente alternadamente, aos poucos e na velocidade baixa da batedeira. Acrescentar as claras em neve.Levar para assar forno pré-aquecido em temperatura baixa. Forma untada. Calda Ingredientes: 3 copos americanos de leite 4 colheres de sopa de chocolate em pó (não pode ser nescau ou toddy) 2 xícaras (chá) de açúcar (não muito cheias) Essência da Baunilha à gosto Modo de Preparo: Ferver todos os ingredientes e reservar. Creme Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 gemas 2 latas de leite 1 vidro de leite de coco 3 colheres de sopa de amido de milho Modo de Preparo Levar tudo ao fogo e misturar até o ponto de creme. Mo...

Massa: 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 e ½ xícara (chá) de fubá 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de leite de coco 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce 4 ovos 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 1 e ½ xícara (chá) de óleo Peneire os 4 primeiro ingredientes e reserve. Ferva o leite com o leite de coco e as sementes de erva-doce, tampe e reserve. Bata os ovos e o açúcar até ficar bem fofo e junte aos poucos a mistura peneirada alternando com o óleo. Coe o leite quente e adicione a massa, misturando delicadamente. Disponha na fôrma untada e polvilhada com fubá e leve ao forno pré-aquecido até dourar. Deixe amornar. Cobertura: 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de leite de coco 1 lata de milho 1 colher (sopa) de amido de milho 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga Bata os ingredientes no liquidificador. Passe-os por uma peneira e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Cozin...

massa: 4 ovos 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó recheio doce de abóbora 1kg de abóbora 250gr de açúcar 100gr de coco ralado cravo e canela a gosto creme: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite 3 colheres de maizena 3 gemas essencia de baunilha 250gr de creme de leite Divida o bolo, regue com guaraná e faça camadas com o doce de abóbora e o creme....

INGREDIENTES 2 xícaras de chá de amido de milho 1 xícara de chá de açúcar 3 ovos 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 10 gotinhas de baunilha 1 colher de sobremesa de fermento em pó MODO DE FAZER: Em um refratário, coloque o açúcar, a margarina e os ovos levemente batidos. Bata esta mistura com o auxílio de uma colher. Acrescente o amido de milho (peneirado) e mexa. Adicione10 gotas de baunilha (opcionais) e o fermento. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC pro 5 a 10 minutos ou até dourar.