Mastercuca

Ingredientes - 1 pacote de pudim de morango dietético - 1 envelope de gelatina sem sabor em pó - 2 1/4 xícara (chá) de leite desnatado - 2 claras - 5 gotas de essência de amêndoas - 10 morangos limpos e fatiados - 8 biscoitos champagne sem açúcar cortados ao meio Modo de Preparo Misture numa panela o pudim, a gelatina, a essência de amêndoas e o leite desnatado. Leve ao fogo médio sem parar de mexer até engrossar; deixe esfriar. À parte, bata as claras em neve bem firme e despeje sobre o pudim, misturando levemente. Forre uma forma com papel de plástico e coloque os morangos fatiados no fundo. Arrume os biscoitos nas laterais da forma e cuidadosamente, despeje a mistura do pudim na forma. Leve para gelar por mais umas 5 horas. Desenforme, tirando o papel de plástico, sobre um prato.

Ingredientes - 200g de creme de leite light - 150g de chocolate ao leite - 150g de chocolate meio amargo Modo de Preparo Derreta o chocolate ao leite e meio amargo em banho maria. Depois acrescente o creme de leite e mexa até formar o fondue. Passe o creme para a panela de fondue. Se for preciso acrescente um pouco de leite, caso o creme fique muito grosso. Espete as frutas que desejar e mergulhe no fondue. Sugestão de acompanhamento Frutas variadas cortadas em cubos (banana, abacaxi, uva, morango, maçã, kiwi)