Mastercuca

Esta salada de frutas e' uma ótima opção tanto para festas de crianças como para festas de adultos. Ficou super fresquinha e uma delicia  : ) I ngredientes: 1 Melancia Frutas da sua escolha. Preparação: 1- Parta a melancia ao meio e corte um pouco da parte de baixo para ficar estável. 2- Comece por modelar a casca. Com um marcador faca os desenhos na casca e depois com uma faca vá raspando ate atingir uma cor esbranquiçada. 3- Num papel faca os desenhos da cabeça e patinhas e corte e junte tudo com a ajuda de palitos. 4- Depois coloque dentro a melancia cortada, o resto da melancia e junte a fruta da sua preferência. Ponha no frigorífico e sirva fresquinha Podem ver o a  Montagem Passo a Passo em baixo como.     Bom Apetite!

Não é do conhecimento de muitos, mas estamos cercados de flores em nossos jardins e na natureza que servem tanto para agradar aos olhos quanto ao paladar. Para que servem as Flores? Saladas de flores; Decorar saladas com flores; Decorar pratos com flores; Repelir Insectos (Crisantemo); As pétalas de certas flores podem ser tomadas como calmantes ou até antidepressivos, e sem os efeitos colaterais que trazem os fármacos químicos. Muita atenção!   É preciso ter algum conhecimento para utilizar flores na culinária ou infusões, pois algumas são venenosas, tóxicas ou até mortais. Na dúvida não as utilize. Ou consulte algum especista em botánica. Muitas flores servem tanto na alta culinária para tornar mais belos e atraentes nossos pratos como na medicina popular como tratamento para diversas moléstias como a ansiedade e a insónia. Mas temos que tomar cuidado, pois muitas plantas são venenosas e mortais para os seres humanos. assunto esse que vamos tratar a seguir. Viol...

Salada super simples e deliciosa. Cenoura e abobrinha raladas em formato de espaguete, com tomates picadinhos, cheiro verde e temperados com molho de azeite, limão e sal. A forma como se rala o legume muda totalmente o sabor do alimento. Salada super simples e deliciosa. Cenoura e abobrinha raladas em formato de espaguete, com tomates picadinhos, cheiro verde e temperados com molho de azeite, limão e sal. A forma como se rala o legume muda totalmente o sabor do alimento.

Ingredientes: 2 pepinos tipo japonês cortados em rodelas bem fininhas 3g de wakame (alga marinha) cortado em tiras de 3cm 2 colheres de café de sal 3 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de glutamato monossódico 6 colheres de sopa de vinagre branco 1/2 pacote de kani-kama (125g) 2 colheres de chá de hondashi (tempero à base de peixe) Modo de Preparo: Misture os pepinos já cortados com 1 colher de café de sal. Deixe descansar por 15 minutos. Deixe o wakame de molho na água até hidratar e dobrar de volume. Feito isso, escorra a água, esprema-os e reserve-os. Desfie o kani-kama e reserve também. Prepare o tempero misturando o sal, açúcar, glutamato, vinagre e hondashi até que esteja tudo bem diluído. Acrescente neste tempero o pepino, o wakame e kani-kama reservados anteriormente, misturando-os. Sirva a seguir.

Esta saladinha é super rápida de preparar e mais rápida ainda de comer! Fica muito saborosa e além de tudo, bem saudável! Recomendo usar vinagre balsâmico, dá um aroma e sabor todo especial a esta salada! Caso não tenha à mão, use vinagre de vinho tinto.  Ingredientes: 1 páprica vermelha em cubinhos 4 cogumelos shiitakes médios sem cabinhos e cortados em cubinhos 1 pacote de soja pré-cozida (170g) 1 pacote de edamame pré-cozido (170g) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico ou de vinho tinto sal e pimenta do reino a gosto manjericão seco a gosto Modo de preparo: Despeje os grãos de soja num escorredor e dê uma lavada rápida. Deixe escorrendo por alguns minutos. Enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira. Coloque a páprica e os cogumelos. Dê uma boa misturada, envolvendo os cubinhos com o azeite. Tempere com sal, pimenta e manjericão. Coloque o vinagre balsâmico, misture bem e tire a panela do fogo. Junte os grãos de s...

Tipo de Culinária:   Japão Categoria:   Entradas Subcategorias:   Saladas Rendimento:   4 porções O calor está chegando e nada como uma comida leve, que além de saudável ajuda a manter a forma para o próximo verão. Essa salada pode ser servida como entrada ou prato principal. Ingredientes: 300 gr  de  camarão rosa  limpo(s)  200 gr  de  alho-poró 200 gr  de  brócolis 200 gr  de  abobrinha 200 gr  de  cenoura 3 talo(s)  de  cebolinha verde  picado(s) quanto baste  de  sal Molho: 1 1/2 colher(es) (chá)  de  mostarda 3 colher(es) (sopa)  de  missô 1 colher(es) (sopa)  de  maionese light 2 colher(es) (sopa)  de  mel 1 colher(es) (chá)  de  shoyu 1 colher(es) (sopa)  de  vinagre de arroz 2 colher(es) (sopa)  de  água Modo de preparo: Cozinhe os legumes em água fervente até fi...

Tipo de Culinária:   Japão Categoria:   Entradas Subcategorias:   Saladas Rendimento:   8 porções Ingredientes: 800g  de  salmão quanto baste  de  agrião quanto baste  de  alface roxa quanto baste  de  rúcula Molho: 70 ml  de  shoyu 60 gr  de  nabo  batido(s) 1 colher(es) (sopa)  de  pimenta dedo-de-moça  picada(s) 1/2 xícara(s) (chá)  de  cebolinha verde  picada(s) 3/4 xícara(s) (chá)  de  suco de limão Modo de preparo: Lave bem as folhas. Corte o salmão em fatias finas (sem pele e espinhas), com o lado da pele voltado para cima. Distribua as folhas em um prato e disponha as fatias de salmão por cima. Coloque o molho e sirva. Molho: Bata o nabo no liqüidificador   com um pouco de água. Misture todos os ingredientes. Reserve. Dicas:  Você poderá usar outros peixes como atum, serra, robalo, linguado, ...

Tipo de Culinária:   Japão Categoria:   Entradas Subcategorias:   Saladas Rendimento:   4 porções Ingredientes: 1/2 pé(s)  de  alface crespa 1 pacote(s)  de  kani  em rodelas 4 unidade(s)  de  palmito  em rodelas 8 unidade(s)  de  azeitona verde  grande(s) Molho: 5 colher(es) (sopa)  de  óleo de milho 1 colher(es) (sopa)  de  grãos de mostarda 3 colher(es) (sopa)  de  vinagre tinto quanto baste  de  sal quanto baste  de  pimenta-do-reino branca quanto baste  de  shoyu Modo de preparo: Molho: Juntar todos os ingredientes (o molho de soja vai por último) numa tigela redonda e que tenha uma borda de +ou- 10cm. Mexer bem. Misturar bem a alface com o molho, na tigela. Depois de feito isso, juntar os outros ingredientes. (o kani pode ser usado como decoração p/a salada.)

Ingredientes: 2 maços de alface americana 1 maço pequeno de agrião 1 beterraba ralada  1 cenoura ralada 1 xícara chá de ervilha frasca congelada 1/2 xícara chá de tomates cerejas cortados no meio Molho: 1 xícara chá de azeite de oliva 3 colheres sopa de vinagre de vinho tinto 1 colher sopa de salsa picada sal a gosto Modo de Preparo: Lave a alface com cuidado para não quebrar as folhas. lave e separe as folhas de agrião. Em uma travessa grande rasa, distribua as folhas da alface americana ao redor e e selecione as folhas em formato de "cuia" no centro. Monte as flores, colocando no miolo das folhas de alface porções de agrião, beterraba, da cenoura, da ervilha e do tomate. Em uma tigela, misture os ingredientes do molho, regue a salada e leve à geladeira por 30 min antes de servi. Dica: Recheie as flores com ingredientes que preferi, como palmito, queijo, broto de feijão, presunto, etc...