Mastercuca

1 xíc. de farinha de trigo 1 xíc. de farinha integral 1 colh. de chá de sal 1 colh. de sobremesa de fermento em pó 3 colh. de sopa de óleo aproximadamente 1 xíc. de água morna Modo de Fazer: Misture todos os ingrediente secos, depois adicione o óleo e a água aos poucos, até ficar uma massa elástica e macia, não pode ficar seca, ok!!! Deixe descansar por uns 10 minutinhos. Abra a massa com um rolo (ñ pode ficar muito fina), rechear a gosto, pincele azeite por cima dos pastéis, leve ao forno por +/- 20min. Fonte: http://cozinhainformal.blogspot.com.br

Ingredientes Rende :  4 porções 1 1/2 xícara (190 g) de farinha de trigo 1 1/2 xícara (180 g) de farinha integral 1/2 colher (chá) de sal 4 ovos 2 colheres (chá) de azeite Modo de preparo Prep:  40 min |  Cozimento:  3 min  |  Tempo adicional:  30 min, descansando 1. Numa vasilha média ou na bancada da cozinha, misture as farinhas com o sal. Faça um buraco no meio e despeje o azeite. Quebre os ovos e acrescente um de cada vez, misturando rapidamente comum garfo até conseguir formar uma massa úmida. Numa bancada enfarinhada, sove a massa até que esteja dura e elástica. Deixe-a descansar por 30 minutos. 2. Com um rolo de macarrão ou máquina de macarrão abra a massa na espessura desejada. Corte a massa na largura e no formato preferido. Deixe a massa secar por pelo menos 15 minutos, para evitar que grude. Nota do editor: Cozinhe em bastante água fervendo com sal. Massa fresca de macarrão cozinha rapidamente, levando de 2 a 3 minutos somente. A m...

Ingredientes: - 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos - 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral - 2 xícaras de chá de açúcar mascavo - 4 colheres de sopa de margarina - 1/3 de xícara de chá de água Preparação: Coloque os ingredientes numa vasilha e mexa.   Esparrame uma parte da massa sobre um plástico, numa superfície lisa. Ajeite com as mãos ou com rolo pra que fique com uns 6mm de espessura. Faça os biscoitos com modeladores ou com a boca de um copo por exemplo. Retire com espátula e coloque em formas untadas. Leve ao forno por meia hora a 240º aproximadamente. Veja o fundo do biscoito, se estiver dourado está pronto. Se precisar deixar mais um pouco, tome cuidado pra que não fique duro, tem que ficar macio, pois quando esfria, endurece. Renderam 55 unidades., Fonte:http://karunapurna.blogspot.com.br

INGREDIENTES: 1/2 xícara (chá) farinha de linhaça 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos 1/2 xícara (chá) de aveia prensada 1/2 xícara (chá) de uvas passas picadas 1 colher (sobremesa) canela em pó 1/4 de xícara (chá) açúcar refinado 1/4 de xícara (chá) açúcar mascavo 1 colher (chá) de leite integral 1/2 xícara (chá) de óleo 3 colheres (sopa) de mel 1 colher (café) bicarbonato de sódio 1/4 colher (café) sal 1 xícara (chá) farinha de trigo MODO DE PREPARO Junte os ingredientes secos primeiro e misture bem. Acrescente o leite, o ólo e o mel. Amasse até dar ponto de liga. Coloque em forma untada e asse de 15 a 20 minutos.

  Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina; - 1 1/2 de açúcar mascavo; - 1 xícara (chá) de flocos de arroz integral; - 1 xícara (chá) de coco ralado; - 1 xícara (chá) de suco de limão; - 2 colheres de sopa de óleo. Modo de preparo: Colocar todos os ingredientes em uma tigela e misturar até ficar uniforme. Com a ajuda de duas colheres de sopa, fazer bolinhos e colocar numa assadeira previamente untada, mantendo uma distância entre eles para poderem crescer. Assar em forno baixo por 25 minutos ou até que os biscoitos comecem a ficar morenos.  

Ingredientes Massa: 1 copo  de  farinha de trigo  integral 1 copo  de  leite  desnatado 1 colher(sopa)  de  amido de milho 1 colher(sopa) de óleo de soja 1 ovo Sal à gosto

        INGREDIENTES: - 1/2 xícara de farinha de trigo; - 1/2 xícara de farinha de trigo integral; - 1 ovo; - 1 xícara de leite; - 1 pitada de sal; Quem vai colorir: 1/2 cenoura, ou 1/2 beterraba, ou 10 folhas de espinafres, ou 1 punhado de mix de ervas. MODO DE PREPARO: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até que formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira pequena, unte com uma gota de azeite e espalhe com papel toalha. Despeje um pouco da massa e espalhe uniformemente na frigideira. Espere um pouco e vire a massa espere dourar levemente, e reserve. Repita até usar toda a massa. Use o recheio de preferência dos pequenos: carne moída, frango desfiado, ricota …

  Ingredientes 1 Kg de farinha de trigo integral 1 e 1/2 tablete de fermento para pão 1 e 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 1/2 colher (sopa) de óleo 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar Preparo Misture a água, o leite e o fermento. Em seguida misture o açúcar, o óleo, a farinha (aos poucos) e mexa até que a massa fique uniforme. Divida a massa em seis partes e deixe-a descansar por cerca de 20 minutos. Em seguida basta abri-las em disco e pré-aquece-las em forma untada por 4 minutos. Agora quando for fazer sua  pizza integral  basta adicionar o molho (de preferência com tomate puro que não possui açúcar e outras porcarias) e o recheio como atum, ricota etc.

  receita do pão com semente de linhaça e aveia faz uso dos seguintes ingredientes: 1 envelope de fermento biológico; 1 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de leite morno; 2 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 2 colheres de chá de sal; 1 kg de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de semente de linhaça; e 3 colheres de sopa de aveia em flocos. Para preparar a receita, o primeiro passo é peneirar bem o açúcar, a farinha de trigo, sal em uma tigela e acrescentar a semente de linhaça e a aveia. Em seguida, reserve a mistura. Logo na sequência coloque no liquidificador os ovos, leite, fermento biológico e óleo. Junte esta mistura aos outros ingredientes secos e mexa-os todos com a colher. Não precisa amassar. Por fim, você deve misturar bem e despejar tudo em formas de bolo inglês untadas e enfarinhadas, para deixar crescer por cerca de 30 minutos. Os últimos passos são levar ao forno para assar após o tempo de espera determinado e, claro, aproveitar a delícia feita! O rendimento é de...

  ingredientes: 200 ml de leite; 1 ovo; 1 colher (sobremesa) de óleo; 1 colher (café) de fermento; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos ou em farelo; 1 colher (sopa) de linhaça; 1 colher (sopa) de queijo ralado; e sal a gosto.   Para rechear a panqueca, são sugeridas 4 opções que contemplam diferentes preferências gastronômicas: carne moída refogada com requeijão em bisnaga; tomate seco com mussarela (batidos em liquidificador para se transformarem em uma massa); espinafre com ricota; ou quatro queijos. O processo de preparo é simples. Deve-se primeiramente bater todos os ingredientes no liquidificador ou no mix. Em seguida, aqueça a frigideira e coloque a massa, para que fique bem espalhada e fina. O último passo é virar e fritar do outro lado até que a panqueca desgrude da frigideira. Uma dica, antes de colocar a massa na frigideira, é interessante sempre mexer bem o vasilhame para que a aveia não relegue-se ao fundo. Agora é só...

1 xícara de farinha de trigo tradicional 2 xícaras de farinha de trigo integral 1 envelope de fermento instantâneo biológico 2 colheres de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de margarina diet 1 colher (chá) de sal Água morna até dar liga Modo de Preparo Misture bem todos os ingredientes Sove bem e divida em 3 partes Coloque em uma forma besuntada, pincele com gema de ovo batido Deixe crescer Leve ao forno pré - aquecido até assar e dourar Informações Adicionais Obs: Para o Natal pode ser acrescentado uvas passas hidratada em água e frutas cristalizadas.

INGREDIENTES: 2 xícara de farinha integral 1 xícara de aveia em flocos 1 xícara de coco ralado 2 colheres se sopa de óleo 1 xícara de suco de laranja 1 xícara de melado de cana MODO DE PREPARAR Misture todos os ingredientes e coloque numa asssadeira untada. Asse em forno baixo por 25 minutos, ou até que os biscoitos comecem a dourar.