Mastercuca

Hoje vou lhe ensinar a fazer uma deliciosa massa de churros, que fica muito gostosa. Alem de churros, você pode fazer os bolinhos de chuva que também é uma maravilha. Para iniciar, você vai precisar dos seguintes ingredientes: - Trigo(quatro xícaras); - Agua; - Manteiga (duas colheres); - Uma pitada de sal; Coloque uma panela no fogo com mais ou menos duas xícaras de água e uma pitada de sal. Quando começar a ferver, coloque o trigo e a manteiga. Mexa ate fica uma massa homogênea e grossa. Quando começar a desgrudar da panela, apague o fogo deixe esfriar um pouco. Depois, passe um pouco de manteiga na sua mão e faca pequenos rolinhos. Com o palito de churrasco, faca um furo bem no meio e introduza ate o finalzinho, mais não deixe vazar. Já com o garfo, faca pequenos risco no seu molde, ou então, existem vários lugares onde vendem objetos que você coloca a massa e ela já sai no formato ideal e vem com o bico pra colocar em recheio. O meu, eu comprei em uma revista ...

Batata-doce recheada: pode ser preparada no microondas Preparo: Zás-trás (até 15 minutos) Rendimento: 6 Dificuldade: Fácil Categoria: Assado Calorias: 270 Ingredientes: . 6 batatas-doces limpas . 1/2 colher (sopa) de manteiga . 2 colheres (sopa) de leite . 2 colheres (sopa) de queijo ralado . 150 g de presunto picado . 1 ovo batido . Sal a gosto . Queijo ralado para polvilhar Modo de preparo: Fure a casca das batatas com um garfo. Disponha-as em uma fôrma e asse em forno médio preaquecido até ficarem macias. Vire as batatas de lado durante o tempo de cozimento. Retire do forno e corte-as ao meio. Raspe a polpa com uma colher e amasse até formar um purê. Junte a manteiga, o leite, o queijo, o presunto e o sal. Devolva esse recheio às batatas. Regue com o ovo e polvilhe com o queijo. Leve ao forno médio para gratinar. Dica:  Ganhe tempo cozinhando a batata-doce no microondas.

INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de cascas de laranja cortadas em tiras e fervidas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá0 de água. MODO DE PREPARO: Misture a água e o açúcar numa panela, leve ao fogo e deixe ferver por 20 minutos. Acrescente as cascas de laranja e ferva por mais 10 minutos.

INGREDIENTES: 1 pé de alface 1 xíc. chá água 1 xic. cha açúcar Obs.: Aumente as quantidades proporcionalmente. MODO DE PREPARO: Cozinhe todos os ingredientes por 15 mim. e deixe esfriar. Quando estiver frio bata no liquidificador. Leve o conteúdo do liquidificador ao fogo baixo para apurar, mexendo sempre. A geléia está no ponto quando começar desgrudar do fundo da panela. Sirva frio acompanhado de bolachas, torradas, biscoitos, pães ou bolos. Tempo de preparo:  2:00hs

INGREDIENTES: 1 kg de cascas de melão; 1kg de açúcar ; caldo de 1 limão; canela em pau a gosto; 2 xícaras de chá de água. MODO DE PREPARO: Lave as cascas do melão com a polpa branca. Enxugue e corte em tiras finas. Leve ao fogo o açúcar, canela em pau e a água. Quando estiver em ponto de fio, misture as cascas de melão picadas. Deixe ferver até que fiquem bem transparentes. Retire do fogo e misture o caldo do limão.

INGREDIENTES:  2 xícaras (chá) de suco de talos e cascas de beterraba; ½ xícara (chá) de leite; 3 ovos; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 colher (café) de sal; 1 pitada de noz-moscada; folhas de beterraba cortadas em tiras para decoração. MODO DE PREPARO: Para o suco, bata no liquidificador os talos e as cascas de 3 beterrabas com um pouco de água, o suficiente para preparar as 3 xícaras de suco. Bata muito bem os ovos e junte o suco de talos e cascas, o leite (já misturados com o amido de milho), o sal e a noz-moscada. Derrame a massa numa assadeira untada com margarina e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. Esfrie e desenforme com cuidado sobre um prato especial. Para servir, decore com as folhas de beterraba. Com a beterraba, rale em tiras finas e sirva crua na salada VALOR NUTRITIVO: Vitamina A, vitamina C, ferro, cálcio, carboidratos.

Tipo de Culinária:   Norte Categoria:   Entradas Subcategorias:   Antepastos Rendimento:   10 porções Ingredientes: 3 colher(es) (sopa)  de  azeite de oliva 1/2 xícara(s) (chá)  de  cebola  picada(s) 2 dente(s)  de  alho  picado(s) 3 unidade(s)  de  tomate  sem pele(s), sem sementes 1 unidade(s)  de  pimentão verde  picado(s) 3 colher(es) (sopa)  de  coentro  picado(s) 500 gr  de  carne de siri  cozida(s) 1 colher(es) (sopa)  de  farinha de trigo quanto baste  de  sal quanto baste  de  pimenta-do-reino branca 1 colher(es) (sopa)  de  azeite de dendê 1/2 xícara(s) (chá)  de  leite de coco quanto baste  de  farinha de rosca  para polvilhar quanto baste  de  Queijo Ralado  para polvilhar Modo de preparo: Coloque o azeite, a cebola e o alho em um refratário e le...

Tipo de Culinária:   Culinária Popular Categoria:   Pratos Principais Subcategorias:   Peixes e Frutos do Mar Rendimento:   6 porções Calorias:   200.00  kcal Ingredientes: 1 colher(es) (café)  de  alho  triturado(s) 1 vidro(s)  de  molho de tomate 1/2 vidro(s)  de  palmito 1 lata(s)  de  milho verde quanto baste  de  sal 2 lata(s)  de  atum sólido em óleo 150 gr  de  ervilha  congelada(s) 1 1/2 xícara(s) (chá)  de  farinha de milho amarela Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes, exceto a farinha de milho em um refratário. Misture bem e leve ao microondas por 12 minutos na potência alta. Acrescente a farinha de milho e mexa bem. Decore a fôrma e em seguida coloque a massa. Retorne ao micro-ondas por 4 minutos, em potência alta. Espere esfriar e desenforme.

Tipo de Culinária:   Portugal Categoria:   Guarnições Subcategorias:   Amidos (arroz, farinhas, tubérculos) Rendimento:   6 porções Receita originária de Portugal Ingredientes: 500 gr  de  bacalhau porto  em filés 1/2 unidade(s)  de  pimentão amarelo  picado(s) 2 unidade(s)  de  tomate  picado(s), sem pele(s), sem sementes 2 colher(es) (sopa)  de  cheiro-verde  picado(s) 1/2 unidade(s)  de  cebola  picada(s) 1 dente(s)  de  alho  picado(s) 2 colher(es) (sopa)  de  azeite de oliva 2 xícara(s) (chá)  de  arroz 4 xícara(s) (chá)  de  água quanto baste  de  sal Modo de preparo: Deixe o bacalhau de molho por 12 horas. Aqueça 1 litro de água por 10 minutos na potência alta, coloque o bacalhau na água quente e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta. Escorra, aguarde esfriar e desfie o bacalhau. Coloque-o...