Intolerantes à lactose e celíacos na Páscoa
Para quem não sabe, celíaco é a pessoa que possui intolerância ao glúten , ou seja, um tipo de alergia a um dos componentes proteicos do trigo, que também está presente no leite. Já quem tem intolerância a lactose não consegue digerir este tipo de açúcar encontrado no leite e em todos os seus derivados, inclusive no chocolate . Fiz uma pesquisa e descobri que há uma luz no fim do túnel para quem apresenta esses problemas. Em Curitiba, existe uma loja chamada Carob House , que vende o ovo de Alfarroba , que contém 0% de lactose . A Alfarroba é o extrato de um fruto que possui cheiro e sabor muito semelhante ao do chocolate "normal", e se você está pensando que este ovo especial custa fortunas, se enganou, um ovo de 210 gramas custa em torno de 20 reais . Tá certo, não é uma bagatela, mas para agradar a namorada ou alguma criança com intolerância a lactose ou para os celía cos , vale a pena! Para adquirir algum dos produtos de...