Picles de pepino (tipo do McDonald's)
INGREDIENTES: 1/3 de xícara de vinagre de cidra ou maçã 1 colher de sopa de açúcar 1/2 colher de chá de gengibre ralado 1 kg pepino japonês bem fino MODO DE PREPARO: Misture o açúcar, o vinagre e o gengibre. Mexa até o açúcar dissolver. Acrescente o pepino cortado com a casca em fatias bem finas. Deixe pelo menos duas horas na geladeira antes de servir. E esse aí...nota 10!