PAVÊ DE NOZES

INGREDIENTES:


1 e ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
3 gemas
2 xícaras (chá) de nozes moídas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite
2 pacotes de biscoito maisena (400 gramas)
1 xícara (chá) de leite
Nozes para decorar
Chocolate em pó para polvilhar

Cobertura:

1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado

MODO DE FAZER:

Na batedeira, bata a manteiga, o leite condensado e as gemas até formar um creme esbranquiçado. Adicione as nozes moídas, a baunilha, o creme de leite e bata por mais 5 minutos. Umedeça os biscoitos no leite e alterne camadas de biscoito e creme em uma fôrma de fundo removível forrada com papel alumínio, terminando em biscoito.
Em uma tigela, coloque a manteiga, acrescente o chocolate em pó e misture. Adicione o leite condensado e bata na batedeira até formar um creme homogêneo.
Cubra o pavê e decore com nozes. Leve à geladeira por 3 horas.