BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:

2 cenouras grandes
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de pó royal

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes SECOS numa tigela, e mexa bem. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo e acrescente aos ingredientes secos. Leve ao forno médio, num tabuleiro retangular, por aproximadamente 40 minutos.


CALDA DE CHOCOLATE:

Misture:
7 colheres(sopa) de açúcar
2 colheres(sopa) de leite
2 colheres(sopa) de Nescau
2 colheres(sopa) de Qualy

Essa calda não precisa levar ao fogo.
Assim que o bolo sair do forno,
passe por cima do bolo ainda quente!